Sie sind hier: Tierhaltung / Bio-Gänse und Enten
23.01.2019

Bio-Gänse & Enten auf Gut Kappel

Jedes Jahr im Frühjahr kommen ca. 100 Gössel nach Gut Kappel. Diese stammen von einem Biobetrieb, der dem Bioland-Verband angehört. Vom ersten Tag an genießen die Gössel die Weiden rund um Gut Kappel, bekommen eigenes Bio-Getreide und -Schrot als Beifutter und können im Wiesengrund im Bach und einem speziell für sie errichteten Tümpel ausgiebig baden. Die Nächte verbringen sie im Schutz der Scheune, wo sie einen großzügenen Ruheplatz für die Nacht haben.

Ab November endet die Weidemast. Sei über 30 Jahren schlachten wir unser Geflügel in unserem Betrieb. Dadurch ersparen wir den Tieren unötigen Stress beim Transport. Wir bereiten das Geflügel für sie küchenfertig zu. Die Weihnachtsgänse können ab Oktober vorbestellt werden und auf dem Hof und an den Marktständen abgeholt werden. Durch die langsame Weidemast und die viele Bewegung entwickeln unsere Bio-Gänse ein schmackhaftes Fleisch, welches seines Gleichen sucht.

...